這才是紅燒肉簡單又好吃的做法，調味隻需一包醬料，好吃到舔手指

這才是紅燒肉簡單又好吃的做法，調味隻需一包醬料，好吃到舔手指。

外面飯店大廚做的紅燒肉為啥好吃還不油膩呢？悄悄的告訴你，其實紅燒肉在家做也非常簡單，隻需幾個步驟就能做出飯店大廚的味道。

紅燒肉是一道大人孩子都愛吃的美食菜肴，以後你再想吃紅燒肉，别總去外面飯店吃了，今天我來教你紅燒肉的詳細做法，按照我這個方法在家做出來的紅燒肉，色澤紅潤，肥而不膩，入口即化，上桌後大人孩子都搶着吃。

我每周都會在家給孩子做幾次紅燒肉，出鍋後孩子一口一塊吃到停不下來，真的太香了。接下來我就把紅燒肉的好吃做法分享給大家，喜歡這道美食的朋友們一起學起來吧。

【紅燒肉做法】

所需原料：五花肉，鹌鹑蛋，姜，八角，幹辣椒，啤酒，料酒，紅燒料汁。

首先，将買回來的帶皮五花肉用水清洗幹淨，然後改刀切成大小均勻的肉塊。

把切好的五花肉肉塊冷水倒入鍋中，加入一勺料酒。

開鍋後焯水一分鐘，撈出來五花肉控幹淨水分備用。

砂鍋中不用倒油，将焯過水的五花肉塊倒入砂鍋中，開中小火煸炒，炒出五花肉裡邊多餘的油脂，這樣做出來的紅燒肉吃着才不會油膩。

将五花肉煸炒出油脂後放入提前準備好的鹌鹑蛋，再放入少許姜片，八角，幹辣椒。

調味時隻需倒入一包這個紅燒料汁，其它任何調料都不需要放。這個紅燒料既能調色還能調味。

最後再倒入一罐啤酒，添加适量的清水沒過食材，蓋上鍋蓋開小火炖50分鐘左右。

五花肉炖至軟爛入味後開大火收汁，等鍋中湯汁收至濃稠時就可以出鍋裝盤了。

一道色香味俱全的紅燒肉就做好了，紅燒肉這樣做色澤紅潤，肥而不膩，入口即化，上桌後大人孩子都搶着吃。

以後你再想吃紅燒肉，就像我這樣在家裡做，做法簡單易學，隻需幾個步驟就能做出飯店大廚的味道。

在家裡做紅燒肉時，調味隻需一包這個紅燒料，其它任何調料都不需要放，用這個紅燒料做出來的紅燒肉，色澤紅亮，香而不膩，味道好吃到舔手指。